有报道说，羽毛粉经过2394帕蒸汽压，30分钟加压时间处理，可使羽毛粉蛋白质消化率达80%以上，如果加工工艺不合理，羽毛粉蛋白质消化率很低，大约只有20%～30%羽毛粉用化学方法制作可分为酸处理法碱处理法酶解法和微生物发酵法由于。
羽毛粉的苏氨酸缬氨酸苯丙氨酸和酪氨酸的含量都较高尤以胱氨酸的含量高达4%左右，是所有饲料中含量最高者以上是指质量合格的羽毛粉而言如果羽毛粉的原料差，工艺条件不合乎要求，羽毛粉的营养价值会大大降低。
鸭常用的蛋白质饲料有大豆大豆粕饼花生粕饼棉籽粕饼菜籽粕饼葵花仁粕饼胡麻粕和玉米蛋白粉等植物性蛋白质饲料，鱼粉肉骨粉血粉羽毛粉等动物性蛋白质饲料大豆饼菜籽饼等饼类饲料是大豆菜籽等。
