相反，如果水解不足即指胃蛋白酶消化率低于65%，不能打破角蛋白质的空间结构，不利于畜禽的消化吸收，同样造成氨基酸消化率低羽毛粉的物理性质因所用羽毛原料的不同而不同羽毛颜色浅，生产的羽毛粉呈浅金黄色。
维生素B12含量高，而其他维生素含量低钙磷含量较少硒含量较高，仅次于鱼粉和菜籽饼粕过去人们认为，羽毛粉的生物价值低，但现已弄清，只要注意解决氨基酸平衡问题，也是一种很好的蛋白饲料生产中一般很少添加羽毛粉。
我国蛋白质资源不足，开发利用羽毛粉蛋白饲料来解决蛋白质资源不足，在畜牧生产中具有重要的意义禽类的羽毛主要由角质蛋白构成，氨基酸不平衡，畜禽对其消化率低但将羽毛经过一定的处理制成羽毛粉，可以提高其蛋白质的消化率。
