1、1999对动物蛋白质饲料消化率的测定方法胃蛋白酶法都作了介绍，测定这项指标能鉴别鱼粉是否掺入其它高蛋白而又不容易吸收的原料，例如羽毛粉皮革粉等掺入了这些原料的。
2、您要说他们如果用原包装怎么鉴别呢可以仔细的看包装的封口是否有二次封口的情况，恭喜你这样大多数的鱼粉在不看到鱼粉本身的情况下就能识别了第二进口鱼粉掺羽毛粉，一般是掺颗粒羽毛粉和水解羽毛分可以用以上的方法；有关资料3～6介绍判定鱼粉质量的营养指标还应测定真蛋白质动物蛋白的胃\x0d\x0a蛋白酶消化率，卫生指标还应测定乙氧基喹甲醛等指标\x0d\x0a 鱼粉的掺假检验有许多项目，其中主要有掺羽毛粉骨粉木质。
