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不同处理的羽毛粉在畜牧生产中的应用研究

发布时间:2020年1月18日 来源:www.sdyumaofen.com 返回列表

羽毛粉是一种利用价值较高的蛋白质资源,不仅能够降低生产成本,还可以补充蛋白质饲料不足,替代鱼粉,克服鱼粉含盐量高、脱脂率低的弊端,是一种优质的动物性蛋白质饲料。研究人员研究了不同处理的羽毛粉在畜牧生产中的应用效果,结果如下:

蒸汽高温高压水解羽毛粉

朱建津等用饲养试验和真可消化氨基酸(TA-AD)测定相结合的方法研究了水解羽毛粉对肉仔鸡的饲养效果,结果表明,水解羽毛粉占日粮的3%~5%,肉仔鸡的生长效果与对照组相比无差异,但赖氨酸和胱氨酸的消化率较低,有待于进一步提高。羽毛粉的异亮氨酸、缬氨酸含量高,且消化率也高,可与血粉合用,提高全植物日粮的氨基.酸平衡性。龙定彪等在DLY生长猪基础日粮中添加水解羽毛粉2%、4%、6%(等蛋白替代豆粕),结果表明,随着试验日粮中水解羽毛粉添加量的提高,试验猪的日采食量和日增重降低,料肉比上升,并且6%处理组差异达到显著(P<0.05);各处理组的干物质表观消化率、蛋白质表观消化率和有机物表观消化率均差异不显著(P>0.05)。

酶解羽毛粉

金妙仁等试验表明,在断奶仔猪饲粮中添加酶解羽毛粉2.5%和5%等量替代鱼粉,饲粮粗蛋白质表观消化率比对照组提高4.3%(P<0.05)和1.6%(P>0.05),表明酶解羽毛粉能提高饲粮粗蛋白质表观消化率,与酶解羽毛粉中含有酶和活性肽等活性成分有关,但由于羽毛粉本身的氨基酸组成限制,在饲粮中以2.5%酶解羽毛粉等量替代鱼粉最佳。李晓燕等以酶解羽毛粉50%和100%等蛋白替代鱼粉,试验猪生产性能及蛋白质消化率与3%鱼粉对照组相比均无显著差异(P>0.05),在获得增重速度和饲料报酬相近情况下,以酶解羽毛粉100%等蛋白替代3%鱼粉的效果最为理想,从而降低生长育肥猪的饲料成本,提高经济效益。在家禽日粮中应用羽毛粉代替部分蛋白质饲料原料也是可行的,然而当日粮羽毛粉比例达到5%~8%时,家禽会发生蛋氨酸、赖氨酸、组氨酸和色氨酸不足症,导致生产性能下降。高建新等研究表明,日粮中添加酶解羽毛粉2.5%~5%对蛋鸡日只耗料量、产蛋率、日只产蛋量、平均蛋重、料蛋比5项指标均无显著影响(P>0.05)。刘风民等为评价酶和化学方法处理羽毛对营养重复利用的影响,采用24h酶水解、24hNaOH水解、2hNaOH水解、2hNaOH和24-h酶水解,结果表明,各处理组氮的溶解度分别为0.91、2.55、78.83、30.03和50.04%。对照组、24h酶、2hNaOH、2hNaOH和24h酶处理的羽毛渣用胃蛋白酶消化,氮的溶解度分别为4.67、13.19、55.83和59.08%;除丙氨酸外,2hNaOH和24h酶处理的体外氨基酸消化率明显高于2hNaOH或24h酶处.理(P<0.05);除蛋氨酸、组氨酸外,2hNaOH处理的氨基酸消化率明显高于24h酶处理;24h酶、24hNaOH、2hNaOH、2hNaOH和24h酶处理每溶解1kg羽毛的造价分别为9.64、4.72、12.39、22.97美元,延长NaOH处理时间,可提高羽毛的溶解度,进一步酶处理可提高羽毛溶解度、胃蛋白酶消化率和体外氨基酸消化率刚。在鱼饵料中,羽毛粉的推荐量一般以5%~10%为宜,用酶解羽毛粉代替鱼粉时,建议用羽毛粉替代33.3%的鱼粉。

微生物发酵羽毛粉

傅伟等采用地衣芽胞杆菌ZJUQH和枯草芽孢杆菌ZJU进行降解羽毛角蛋白能力比较,结果表明,在定性和定量试验中,前者降解羽毛能力均要远高于后者;地衣芽胞杆菌ZJUQH可以利用羽毛为唯一的碳源、氮源生长,且其降解羽毛能力较强,利用情况良好。崔艳红等研究表明,用加人赖氨酸1%的生物发酵羽毛粉可完全替代猪料中的鱼粉,可替代肉鸡饲料中70%的鱼粉。

在科研人员的努力研究下,羽毛粉的加工技术得到进一步的提高后,其在动物饲料中的添加量可适当增大,会使我国蛋白质资源短缺和价格居高不下的状况得到改善。