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羽毛粉能用于水产养殖中吗

发布时间:2020年1月18日 来源:www.sdyumaofen.com 返回列表

羽毛粉粗蛋白质含量为85%左右,氨基酸种类比较齐全,此外,羽毛粉还含有维生素B12和一些未知生长因子,并且来源丰富(林可椒等,1990),因此被认为是一种具有较高营养价值的可靠的饲料蛋白资源,那么羽毛粉能用于水产养殖中吗。

目前,研究者在大西洋鲑(Salmosalar.L)(Bransden等,2001)、鲤鱼(沈维华等,1993)、鮸状黄姑鱼(Nibeamiichthioides)(Wang等,2006)、虹鳟(Oncorhynchusmyriss)(Koops等,1982)、银大马哈鱼(Oncorhynchuskisutch)(Hasan等,1997)、大鳞大马哈鱼(Oncorhynchustshawytscha)(Fowler,1990)和南亚野鲮(Labeorohita)(Hasan等,1997)等上均进行了羽毛粉的研究,研究结果显示,用羽毛蛋白部分替代其他蛋白源是可行的,但替代水平因羽毛粉的品质、加工方法、试验鱼的种类、大小和养殖条件而存在差异。Tiews等(1979)研究指出,虹鳟饲料中添加50%羽毛粉是可行的。Bureau等(2000)研究报道,虹鳟饲料中添加15%羽毛粉(提供20%蛋白质)不影响其摄食和生长性能。然而,Roley等(1977)对大鳞大马哈鱼的研究发现,其生长性能和羽毛粉含量成负相关。沈维华等(1993)用常温常压处理的羽毛粉替代鲤鱼饲料中0%、50%和100%的鱼粉,试验结果表明,羽毛粉替代鲤鱼饲料中50%的鱼粉,并不会引起氨基酸的消化率显著下降,而100%替代会导致饲料氨基酸消化率的显著下降。Bransden等(2001)用水解羽毛粉替代饲料中40%的鱼粉蛋白时,大西洋鲑的增重和蛋白质累积率显著低于对照组。Wang等(2006)对鮸状黄姑鱼的研究发现,当饲料中添加3.5%的羽毛粉,对鱼生长和饲料利用效率产生明显消极影响。Li等(2009)研究指出,9.4%的羽毛粉替代饲料中25%的鱼粉,不影响点带石斑鱼(Epinephelusmalabricus)的正常生长。Fowler(1990)报道,15%的羽毛粉替代饲料中48%的鱼粉(对照饲料含39%的鱼粉)对大鳞大麻哈鱼生长、饲料效率及渗透压的调节并无显著影响。Hasan等(1997)用羽毛粉(在250℃下焙烧2.5h并水解处理)替代对照组中的25%、50%、75%和100%的鱼粉蛋白,评价羽毛粉作为南亚野鲮饲料蛋白源的可行性。结果表明,当饲料中羽毛粉替代鱼粉蛋白比例分别为25%和50%时,南亚野鲮的生长性能和饲料效率与对照组差异不显著;75%和100%组显著低于其他组,这可能是因为少量添加时,不会显著影响饲料的适口性和氨基酸组成,不会抑制鱼类的生长;但是添加量较高时,则会显著降低饲料的适口性,改变饲料的氨基酸组成,从而严重抑制鱼类的生长。由此可见,用部分羽毛粉替代鱼粉是可行的,有利于养殖经济效益的提高。

用羽毛粉做水产养殖的用户,要注意和其他蛋白原料配合使用,可以发挥蛋白质的互补作用,达到必需氨基酸平衡,以保证饲料蛋白质具有较高的营养价值。这在对银大马哈鱼(Hasan等,1997)、虹鳟(Steffens,1994)和点带石斑鱼(Wang等,2008)的研究中均得到证实。Guo等(2007)研究发现,将鸡肉粉、肉骨粉、羽毛粉和血粉配合使用可提高其对鮸状黄姑鱼饲料中鱼粉的替代水平。Nengas等(1999)报道,金头鲷稚鱼饲料中的鱼粉蛋白可以被羽毛粉和肉粉(1∶3)全部替代,而对其生长未产生明显影响。Bransden等(2001)对大西洋鲑的研究发现,用脱皮羽扁豆粉和水解羽毛粉混合物提供40%的饲料蛋白时,不影响其生长性能、免疫功能和血液成分。付闰吉等(2010)研究发现,在490~530g/kg饲料蛋白水平下通过添加鸡肉粉、羽毛粉和血粉混合物将点带石斑鱼饲料鱼粉含量降至200g/kg对鱼生长性能和食物利用效率未产生明显不良影响。